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いかの姿造り

烏賊の刺身って皆さん食べたことありますよね?
でも、九州で食べたいかは只のいかではありません。
イカの刺身が透き通ってます。
イカの足を触るとまだ動いてました…。
h083701c_A1.jpg


新鮮というか、まだ生きてます。
その歯ごたえはプリップリッ!で、
醤油をつけなくても、イカの甘みでおいしいです。

その後に刺身で出てきた足の部分などを天ぷらにしてもらえます。
柔らかくて美味しい!
こんなに柔らかいイカの天ぷらを食べたのは初めてです。



[ 2007/03/01 18:12 ] いか | TB(0) | CM(0)
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Author:あい
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